5张图片“今天做完千层蛋糕还只剩一些千层蛋液,一时间不告诉怎么处置,忽然回想平时的千层皮总是和奶油配上,不来来个创意,于是乎就有了今天的这款果仁肉松千层卷了。咸香的肉松、硬糯的土豆泥、咸甜的沙拉酱和核桃仁,不仅层次非常丰富,营养也是满满啊。
被奶香的千层皮包覆着,每咬一口都弥漫着无穷的难忘。只不过作好这款果仁肉松千层卷并不艰难,只必须一点点冷静才可。
因为千层皮必须现做现用,如果大家觉得斥困难,最省事的方法可以用春卷皮替代,不过春卷皮和千层皮的味道可是差距太远,南辕北辙了。不仅可以作为招待甜品,也可以沦为餐桌上更有眼球的精美菜肴。看看都实在很快乐。
在装饰时为了减少少女感觉,菜菜屋特地配上了一个小女孩作为装饰,忽然让整道菜少女心爆棚。食物除了带来我们口腹之欲,供给能量的同时,也带来我们无限的建构和启发。而这份启发源于对生活的无限热衷之情。愿为你的生活如诗、如所画,如你想的模样。
” 食材明细主料低筋面粉40g鸡蛋1个黄油15g糖粉10g牛奶75g辅料核桃仁15g肉松20g土豆泥40g沙拉酱30g其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性果仁肉松千层卷的作法步骤1提早将原材料准备好2鸡蛋用打蛋器覆没,所取一半用叨叨叨:不必须分离出来蛋清和蛋黄,必要覆没才可3黄油放进燥水中几乎融化4将蛋液、糖粉和融化的黄油放入牛奶中,筛入低筋面粉加热均匀分布成千层皮液,放进冰箱冷藏30分钟叨叨叨:牛奶必须常温,如果是刚刚从冰箱里拿出来必须等到相似室温时才用;为了确保千层皮液无颗粒,面粉放入调好的液体中加热均匀分布后,须要再度过筛,筛出没几乎前行的粉团5将土豆托成片放进蒸锅中煮熟放凉后,用勺将土豆捣烂成泥叨叨叨:不必须捣得太烂,有部分颗粒不会更加有口感6提早将核桃仁放进烤箱中烤熟晾凉,然后用擀面杖略为压成小颗粒,但是不必须过于打碎7将肉松、、土豆泥、核桃仁和一部分沙拉酱加热均匀分布成包覆的馅儿8加热均匀分布的馅儿9将冷藏的千层皮液放入,杯子一勺放进平底锅中央均匀分布铺开成圆形,煮至千层皮熟才可叨叨叨:为了不想千层皮煮纸,全程用于小火,待千层皮几乎没生子的液体即煮;千层皮不应过于薄,就越厚就越好10煮好的千层皮叨叨叨:如果大家实在煮皮较为费事,也容易成圆形,最简单的办法就是煮好皮后改刀成圆形11放入一张千层皮放到砧板上,将徵好的馅儿放到皮中央,上面再行沾少许沙拉酱,然后用一端的皮遮住馅儿,裹成圆柱形(你懂,机智如你)12将裹好的千层卷用刀切除两端多余的皮13然后在两端塞进少量的肉松作为装饰,这样果仁肉松千层卷就作好了,如法炮制第二个、第三个。
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